Aloha, soy Rafael Romay, The Bike Chef y no hay nada que disfrute mas que andar en bicicleta y vivir las aventuras mas demandantes mientras pedaleo. Soy Ultra ciclista, chef, ingeniero y trotamundo, actividades que he realizado por varios años brindándome las experiencias mas fascinantes en mi vida.
En el 2018 comencé a recorrer el mundo en bicicleta, realizando viajes de larga distancia con Chun Li, mi bicicleta de marca Merida modelo Silex 700, en Taiwan donde le di la vuelta a la isla en 8 días recorriendo 1,000 km. Después de ese viaje han pasado poco mas de 6 años donde he pedaleado en 45 países en 3 continentes, experimentando un estilo de vida que me generado una introspección importante, fomentando mi condición humana y haciéndome mas humilde para recorrer el camino. Desde entonces he pedaleado mas de 90,000 km y en cada uno de los recorridos me he dispuesto como el perfecto aprendiz para asombrarme de cada lugar que recorro, experimentando la vida local con las personas y poniéndome a su disposición como maestro para compartir lo que yo puedo enseñar.
10 JOURNEYS – 3 CONTINENTES – 45 PAISES
Uno de mis grandes objetivos es establecer un Récord Guinness al recorrer todo México, incluidos todos los estados y las capitales, con un recorrido de 12,000 km en 80 días, promoviendo el ciclismo y la cultura de la bicicleta a lo largo del país. Cabe mencionar que en el 2020 inicié el recorrido, pero por causas del COVID 19 se complicó mi avance y solo pude recorrer la mitad del país, con 6,000 km aquí pueden ver un poco sobre ese Journey. Half Around Mexico 2020.
Por el momento estoy trabajando en formas de como puedo compartir mejor mis experiencias y aprendizajes, escribiendo un libro, desarrollando conferencias y explorando nuevas formas de vivir de manera mas responsable. Este 2024 comenzare un journey personal importante al enfocarme en una vida minimalista que me permita vivir en cualquier lugar del mundo y enfocar mi energía en las cosas realmente importantes que son aprender y compartir el camino.
Bienvenido el viajero que pasa por aquí, compartir el camino es lo que quiero, descubriendo nuevos destinos y platillos excitantes para satisfacer nuestra curiosidad. Cualquiera que decida adentrarse en este blog, deberá hacerlo con espíritu libre, deseos de aprender cosas nuevas y de poner sus piernas a pedalear para salir a recorrer el mundo.
The Bike Chef
MIENTRAS YO SIGO PEDALEANDO…